Ssuguhan lembut, buah, rasa manis, kunyah dalam bentuk yang menggemaskan, seperti boneka beruang, bintang, dan buah beri. Mereka tidak dalam paket plastik, tapi bak warna-warni atau kotak langganan yang dirancang dengan indah. Kami tidak berbicara tentang permen anak-anak, tetapi suplemen bergetah. Kami diberi tahu bahwa potongan kecil ini dapat memberi kita rambut yang lebih tebal, kulit yang lebih sehat, dan kuku yang lebih kuat, dapat meningkatkan kualitas tidur dan suasana hati kita, serta memperlancar pencernaan kita. Diambil setiap hari, mereka bahkan akan membantu kita mengatasi tuntutan kehidupan modern. Dan mereka adalah bisnis yang sangat besar.
Pasar vitamin dan suplemen Inggris saat ini bernilai £520 juta, dengan hampir satu dari empat orang Inggris mengonsumsi vitamin, mineral, atau suplemen setiap hari dan, semakin banyak, kita mengunyah daripada menelan untuk mendapatkan versi diri kita yang lebih sehat. Gummies adalah bintang industri. Pasar global vitamin bergetah yang lucu dan dapat dikunyah bernilai sekitar $7,3 miliar, menggantikan pil yang menurut Jurnal Bisnis Nutrisisecara resmi berada di belakang suplemen non-pil pada tahun 2019. Daya tarik permen karet terkait dengan permintaan tinggi untuk suplemen yang dipersonalisasi, menurut lembaga riset pasar Mintel, dan “kecantikan dari dalam”.
Pemasaran yang kuat memberi tahu kita bahwa mengolesi krim di wajah kita tidak lagi cukup – kita perlu mencerna bahan-bahan yang dikatakan dapat melawan penuaan juga. Situs kecantikan sekarang menjual permen karet bersama makeup dan kosmetik. Pembuat suplemen yang kenyal telah menggunakan asam hialuronat dan kereta kolagen – dengan permen karet yang mengandung bahan pengurang kerutan ini tersebar luas. Tidak heran permintaan global akan suplemen kolagen kini melonjak, sementara pasar asam hialuronat sedang booming.
Dalam obat-obatan, atau, dalam hal ini, “permen”, terlihat penting. Ibuprofen Boots terlaris adalah Nurofen Express – kapsul cair berwarna merah cerah, meskipun harganya £ 4,20 dan mengandung bahan aktif yang sama dengan ibuprofen merek Boots sendiri seharga 55p. “Penelitian menunjukkan bahwa berbagai obat-obatan bekerja lebih baik ketika diminum dalam bentuk tablet warna-warni, atau kapsul multi-warna daripada dalam bentuk tablet putih standar,” kata Charles Spence, seorang profesor psikologi eksperimental yang berspesialisasi dalam pemasaran sensorik. “Secara umum, warna yang lebih banyak/lebih kuat dikaitkan dengan rasa yang lebih kuat/kemanjuran yang lebih besar.” Kami mengasosiasikan putih, kata Spence, dengan kurangnya rasa. “Pernah bertanya-tanya mengapa Pepto-Bismol berwarna merah muda?” dia bertanya tentang obat gangguan pencernaan. Intuisi pemiliknya adalah bahwa anak-anak akan lebih mungkin meminumnya jika warnanya merah muda dan manis. Teksturnya juga penting. “Dengan secara eksplisit menjual suplemen dalam bentuk bergetah/kenyal, ada kaitannya dengan makanan manis, yang disukai orang, dan juga isyarat yang sangat kuat bahwa ini tidak akan terasa buruk.”
Penampilan mungkin penting, tetapi sejauh menyangkut manfaat nutrisi, yang terpenting adalah kandungan di dalamnya. Ahli diet Sophie Medilin mengatakan sebagian besar permen karet gagal menawarkan manfaat apa pun selain pil tradisional. Dia menambahkan bahwa “sulit untuk memasukkan apa pun dalam jumlah yang berarti ke dalam gummy karena semua hal lain yang harus Anda masukkan ke dalamnya agar rasanya enak, untuk membuat mulut terasa enak, dan agar terlihat keren.” Menurut Dr Federica Amati, seorang ilmuwan medis pascadoktoral dan ahli gizi: “Permen karet seringkali tinggi gula. Tidak ada manfaat khusus untuk ini, kecuali jika Anda merasa suplemen tradisional sulit dikonsumsi.
Valerie Stark, seorang ahli saraf dan direktur di Novomins, sebuah perusahaan bergetah yang bangga karena didirikan oleh para dokter, ilmuwan, dan ahli gizi, meningkatkan penggunaan pigmen, titanium dioksida. “Beberapa perusahaan bergetah menggunakannya karena merupakan bahan yang nyaman dan murah yang menciptakan struktur dan rasa tertentu, dan menambahkan lapisan pastel ini pada pil. Namun pada 2022, UE melarangnya. Inggris seharusnya mengikuti, tetapi Brexit membatalkan semua keputusan itu. Kami telah melihat penelitiannya, dan itu bukanlah sesuatu yang ingin kami miliki di permen karet kami. Medlin setuju dengan hal ini. “Ini dianggap berisiko terlalu tinggi untuk ditambahkan ke apa pun untuk konsumsi manusia, tetapi sampai kita menyelesaikan tindakan kita bersama dalam hal regulasi, orang akan mengeksploitasi celah hukum ini.”
Rasa manis adalah senjata rahasia gummy. Sementara pil tradisional, dicuci dengan segelas air, bebas gula, banyak permen karet multivitamin mencantumkan gula sebagai bahan pertama, diikuti dengan sirup glukosa (kata lain untuk gula). Salah satu gummy kehamilan mencantumkan dua bahan pertama sebagai sirup glukosa dan sukrosa (gula dan gula), sedangkan gummy rambut, kulit dan kuku mencantumkan sirup glukosa, gula, dan glukosa sebagai tiga bahan pertama. Tidak heran kami menyukai mereka.
“Jika bahan yang terdaftar pertama adalah gula, itulah hal utama yang Anda dapatkan,” kata Medlin. “Perusahaan-perusahaan ini menggunakan berbagai bentuk gula untuk memanfaatkan fakta bahwa konsumen tidak mengetahui nama semua jenis yang berbeda.” Fakta bahwa beberapa permen karet manis dipromosikan sebagai suplemen untuk manajemen berat badan sangat menyakitkan hati.
Sebagai sebuah bangsa, kita memiliki gigi yang sangat manis; penjualan permen di Inggris meningkat sebesar 6,9% tahun lalu, dengan Haribo, permen bergetah pertama di dunia, ditemukan pada tahun 1922 di Jerman, menjual paket ekstra 13 juta. Sementara itu, M&S mengatakan mereka memindahkan 271 kantong Percy Pigs setiap menit. Permen bergetah juga tidak hanya menarik bagi anak-anak. Lebih dari setengah abad yang lalu slogan iklan “Haribo membuat anak-anak senang(Haribo membuat anak-anak senang) diubah menjadi “dan orang dewasa juga” (dan orang dewasa juga). Pembuat gummy mungkin berpendapat bahwa kita lebih baik mengunyah satu atau dua permen daripada mencemooh sebungkus permen. Tetapi tsar kesehatan masyarakat akan menentang kebutuhan kita untuk menguasai keinginan kita akan gula, bukan menambahkan lebih banyak penawaran manis ke pasar, terlepas dari apakah mereka konon menyediakan penendang vitamin.
Stark berpendapat bahwa, setidaknya dalam permen karet mereka, “Total gula dalam satu porsi kurang dari setengah buah ceri.” Tentu saja, ceri juga menyediakan serat, potasium, vitamin C, fitokimia, dan antioksidan – dan 14 di antaranya akan dihitung sebagai salah satu dari lima harian Anda. Pemanis seperti sirup maltitol, isomalt, xylitol, sorbitol, dan glikosida steviol sering menjadi daftar bahan bergetah teratas, tetapi Amati memperingatkan, “seperti yang baru-baru ini diuraikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia, pemanis buatan (non-nutrisi) tidak sehat dan tidak boleh dianggap lebih baik. daripada gula.” Medlin menambahkan bahwa pemanis “tidak bagus untuk mikrobioma kita dan untuk pencernaan kita secara keseluruhan”. Namun permen karet probiotik yang mengandung pemanis buatan dan / atau gula tingkat tinggi juga mengklaim dapat “mengembalikan keseimbangan bakteri di usus Anda”. Amati menunjukkan bahwa “pemanis, pengental, dan bahan pembentuk gel mengganggu mikrobioma usus”.
Gummies tidak hanya melengkapi nutrisi, mereka telah memasuki tiga industri yang menguntungkan pada saat yang sama: kecantikan, kesehatan, dan kesejahteraan. Ada banyak rambut berkilau yang beredar di media sosial, mempromosikan permen karet rambut, kulit, dan kuku yang mengandung biotin, atau vitamin B7. Saya bertanya kepada Amati apakah ada bukti bagus di baliknya. “Bukannya aku sadar,” jawabnya. Memang peraturan pemerintah menyatakan bahwa Anda hanya dapat mengklaim bahwa biotin “berkontribusi pada pemeliharaan rambut normal”.
Bagaimana dengan CBD? Bisakah permen karet memberikan sesuatu yang berarti untuk kecemasan atau rasa sakit dan tekanan serta stres lainnya dalam kehidupan modern? “Cannabidiol dosis efektif biasanya tidak ditemukan pada permen karet,” kata Amati. Meskipun dia menambahkan, “kita tidak boleh meniadakan dampak kuat dari efek plasebo untuk pengurangan rasa sakit dan kesehatan mental. Ada banyak bukti untuk mendukungnya, jadi jika gummy CBD membantu, itulah yang penting.”
Tindakan mengunyah, menurut Stark, adalah salah satu kekuatan super bergetah. Sementara pil tradisional dicuci langsung ke usus Anda, dengan permen karet, kata Stark, penyerapan dimulai di mulut Anda saat Anda mengunyah. “Vitamin spray menggunakan penyerapan intra-oral dan dapat bekerja, tetapi rasanya tidak selalu enak. Permen karet memanfaatkan penyerapan intra-oral dan saluran pencernaan untuk pengiriman. Namun, bagi Medlin, ini adalah manfaat khusus. “Untuk sebagian besar nutrisi,” katanya, “tidak ada mekanisme penyerapan oral.”
Bisa dibilang, beberapa industri bergetah menggunakan taktik serupa dengan produsen makanan yang melebih-lebihkan klaim kesehatan (seperti “rendah lemak” atau “rendah kalori”), untuk memberi produk mereka “halo kesehatan”. Di beberapa situs web bergetah, kami dituntun untuk percaya bahwa petugas medis “meresepkan” pilihan yang sempurna untuk kami. Dokter yang tersenyum dengan jas lab mengundang kami untuk mengisi kuesioner online, yang umumnya mencakup kelompok usia, jenis kelamin, status kesuburan, dan tujuan kesehatan utama Anda, dan Anda akan diberikan saran yang disesuaikan. Tapi butuh lebih dari jas lab untuk meyakinkan Medlin. “Mungkin ada beberapa pilihan [of suitable gummies]. Anda mungkin saja disalurkan ke sana, padahal kenyataannya [prescribing vitamins] jauh lebih bernuansa dari itu, ”katanya. Masalahnya adalah kuis suplemen ini “tidak diatur, jadi tidak ada yang memeriksanya [the recommendations are being made] dengan cara yang berbasis bukti atau sehat secara medis.” Amati setuju, menunjukkan bahwa satu-satunya perusahaan yang dia tahu yang membuat suplemen yang benar-benar dipersonalisasi adalah Bioniq, sebuah bisnis yang menyediakan tes darah kepada pelanggan yang dianalisis oleh dokter umum atau ahli gizi, dan dari mana suplemen yang memenuhi kebutuhan pribadi Anda diresepkan. Tapi mereka kemudian menggunakan kapsul, bukan permen karet.
Tak satu pun dari hal ini menghalangi influencer untuk menguangkan gummy boom. Pemain besar AS seperti keluarga Kardashian mempromosikan permen karet tanpa hukuman, meskipun Kourtney Kardashian baru-baru ini dikecam karena memproduksi rangkaian Lemme Purr untuk meningkatkan kesehatan vagina. Di sini di Inggris, Pulau Cinta alumni mencatat lebih dari 30.000 suka per posting Instagram berbayar. Bagi pemasar bergetah, kesenangan adalah nilai jual utama. Suplemen perdagangan, mereka dengan susah payah memberi tahu kami, tidak menyenangkan dan merupakan kebiasaan yang bermaksud baik yang segera kami tinggalkan.
Stark menyampaikan pesan tentang permen karet yang sehat dan menyenangkan. “Ketika Anda bekerja berjam-jam,” katanya kepada saya, “Anda harus sangat sadar akan kesehatan, hampir sedikit terobsesi untuk membuat rencana [a healthy diet]. Kami menawarkan mekanisme yang enak dan efektif tidak hanya untuk mencapai asupan nutrisi harian, tetapi juga menikmati prosesnya.”
Sama pesan hemat waktu dan menyenangkan yang dijajakan oleh perusahaan pengiriman makanan yang menyuruh kita berhenti mengoceh tentang memasak dan merangkul melakukan lebih sedikit. Stark menunjukkan bahwa Anda bisa mendapatkan semua zat besi harian Anda dalam “dua permen karet yang lezat”, menambahkan bahwa “untuk mendapatkan yang setara dari makanan Anda harus duduk dan makan sekantong bayam utuh – tidak banyak orang yang akan melakukannya.” Mungkin tidak, kecuali Anda tidak berharap mendapatkan semua asupan zat besi harian Anda dari satu sumber, dalam sekali duduk. Anda juga tidak akan menaburkan gula pada bayam Anda.
“Ada pasar untuk suplemen yang hampir menghilangkan medis dan membuatnya terasa kurang seperti pil dan lebih menyenangkan, arus utama dan Instagrammable,” kata Medlin, “ketika kita perlu menganggap ini serius karena suplemen tidak jinak – Anda dapat mengambil terlalu banyak dan mereka dapat menyebabkan kerusakan.” Penelitian telah menemukan hubungan antara suplementasi beta-karoten berlebih dan peningkatan risiko kanker paru-paru, kelebihan vitamin E dan risiko kanker prostat yang lebih tinggi, dan vitamin D dosis tinggi telah ditemukan mengurangi kepadatan tulang. Di Mumsnet, ibu-ibu yang panik secara teratur pergi ke forum untuk meminta saran ketika anak-anak mereka telah makan seluruh bak permen karet, dan dilaporkan ada peningkatan overdosis vitamin D di antara orang dewasa, yang dapat menyebabkan gejala mulai dari kantuk hingga tekanan darah tinggi dan kelainan ginjal.
Para ilmuwan masih bergulat dengan apakah mengonsumsi suplemen memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. “Tidak ada banyak bukti untuk mendukung penambahan,” kata Amati, “kecuali jika kita menangani kekurangan tertentu. Kehamilan dan melengkapi pola makan vegan adalah pengecualian terbesar. Memastikan kita memiliki pola makan yang baik dan gaya hidup sehat harus lebih berbasis bukti daripada gummy atau pil apa pun.
Tren datang dan pergi, tetapi kegemaran kesehatan ini tidak menunjukkan tanda-tanda melambat dalam waktu dekat, meskipun pakar kesehatan mengeluhkan proliferasi makanan ultra-olahan (UPF). Gummies, sering sarat dengan gula, pemanis, bahan pelapis dan pewarna, adalah bentuk UPF lain yang lebih berbahaya. Kami didesak untuk membaca label makanan dengan lebih hati-hati dan menghindari daftar panjang kata-kata yang terdengar seperti bahan kimia. Kita mungkin harus menerapkan logika yang sama pada suplemen.
