‘Ini seperti anak kedua’: Nakkiah Lui tentang keluarga, jeruk nipis dan podcast makanan barunya | gaya hidup Australia | KoranPrioritas.com

oleh -10 views

Dalam episode pembuka podcast First Eat terbaru Nakkiah Lui, kita mendengar tiga generasi terikat karena bubur. Lui dan ibunya – wanita Gomeroi Jenny Beale – sedang menyusui bayi Lux, yang dengan lembut menderu-deru di latar belakang. “Saya memiliki bubur nasi di seluruh kemeja putih saya yang cantik, dan ibu saya memilikinya di rambutnya,” cerita Lui.

Di episode lain, kita mendengar dentang panci dan wajan saat Lui dan Beale – yang dibesarkan dalam sebuah misi – memasak sup kelinci, salah satu hidangan favorit Lui saat tumbuh dewasa.

“Itu sangat berbeda dengan cara dia tumbuh di tenda, ketika dia masih belum dianggap manusia oleh referendum,” kata Lui. “Mereka biasa menangkap kelinci, menanam sayuran, dan mencari bahan makanan.”

“[Now] di sini saya merekam ibu saya di podcast tentang cara membuat perubahan melalui cerita. Saya merasa hanya bisa melakukan itu karena tekad para wanita seperti ibu saya, yang mampu menciptakan perubahan dengan berbagi makanan dan memberikan rezeki dan nutrisi kepada generasi di bawah ini.”

Tidak seperti podcast sebelumnya yang berfokus pada segala hal mulai dari ras dan seks hingga bola debutan Aborigin dan pemberdayaan, Lui mendeskripsikan First Eat sebagai “seri dokumen dan memoar, dan tidak seperti yang pernah saya lakukan sebelumnya”.

Lebih dari tujuh episode, Lui – seorang wanita Gomeroi dan Torres Strait Islander – mengeksplorasi seperti apa sepiring makanan jika orang Bangsa Pertama memiliki tanah itu. Dalam satu episode, dia mencari “apa yang merupakan makanan Pribumi untuk saya”, dan ditemani oleh teman dan aktor Miranda Tapsell; di kesempatan lain dia membahas jeruk nipis, AKA ‘kaviar Australia’ dengan Jayde Harris, koki yang berbasis di Sydney yang mencantumkan Rockpool dan Nomad di CV-nya; sementara di episode tiga Lui mengobrol dengan pengacara, kandidat PhD dan wanita Wiradjuri Taylah Gray tentang kepemilikan tanah dan pengembalian tanah ke komunitas First Nations.

Dalam podcast First Eat episode dua, Nakkiah Lui (kanan) bergabung dengan Miranda Tapsell (kiri) dan Nina Pedersen di Olive Gap Farm dekat Woodburn, NSW. Foto: Audible Australia

Lui juga bekerja sama lagi dengan produser Nicola Harvey, yang mengerjakan podcast Lui sebelumnya Pretty for an Aboriginal and the Walkley-nominasi Para Debutanuntuk proyek terbarunya.

“Ini hampir seperti anak kedua,” canda Lui – dia mengetahui bahwa dia mengandung Lux tepat sebelum melakukan brainstorming ide untuk Makan Pertama “[The idea for it] datang dari memikirkan, sebagai orang Bangsa Pertama, pengetahuan apa yang saya berikan kepada putri saya?

“Saya tidak dapat memberi tahu Anda tentang flora atau fauna asli mana pun dari tanah tempat saya berada, dan bagi saya itu tampak seperti kesenjangan pengetahuan yang besar, terutama ketika tanah sangat terkait dengan kedaulatan, kesetaraan, dan pemberdayaan Bangsa Pertama.”

First Eat membawa Lui berkeliling negeri dan luar negeri ke Selandia Baru dan Amerika Serikat untuk berbicara dengan komunitas dan tetua First Nations, akademisi, koki, juru masak, dan sejarawan. Di bagian utara New South Wales, dia menyeruput teh lemon myrtle di hutan taman nasional Pilliga, yang dia gambarkan dalam podcast sebagai “supermarket makanan semak dan obat-obatan dengan 75 jenis buah-buahan… dan 240 spesies burung asli”, dan dia berbicara dengan sesama wanita Gomeroi. Mereka telah lama mengadvokasi terhadap Proyek gas Narrabri yang mengancam merusak hutan, menghancurkan keanekaragaman hayati lokal dan mempengaruhi kualitas air, yang semuanya penting bagi warisan budaya Gomeroi.

Dua wanita memeriksa stoples berisi makanan kering, dan direkam dengan mikrofon portabel
Nakkiah Lui dan Crystal Wahpepah di Wahpepah’s Kitchen di California. Foto: Audible Australia

Dalam sebuah episode tentang makanan dan nutrisi asli, Lui juga menyinggung efek kolonisasi terhadap kesehatannya sendiri. Dia menuju ke negara Bundjalung untuk menjelajahi bagaimana rasanya makan di pedesaan dan berbicara tentang bagaimana sistem perawatan kesehatan mengecewakan orang Bangsa Pertama. “Hal-hal kesehatan seperti obesitas dan diabetes adalah sesuatu yang sangat saya alami dalam keluarga saya dan secara pribadi,” katanya. “Cara saya memandang dan hubungan saya dengan tubuh saya begitu terjalin dengan masa lalu.”

Podcast juga mengeksplorasi ketegangan antara pengetahuan Bangsa Pertama tentang makanan asli dan semakin populernya bahan-bahan ini. Survei 2018 menemukan kurang dari 1% dari industri makanan semak asli diwakili oleh penduduk asli dan, seperti yang dikatakan Lui di podcast, bahan-bahan ini biasanya ditemukan di tempat makan mewah. “Apa yang saya perhatikan ketika saya pergi ke restoran, [is that] mereka mungkin melihat penggunaan bahan-bahan asli. Jadi, misalnya finger lime. Tetapi praktik budaya orang Bangsa Pertama di tanah tempat restoran itu berada – ini tampaknya tidak menjadi bagian dari pengakuan apa pun, ”katanya.

Sebagai penulis, komedian, aktor, penulis drama, penerbit, sutradara, podcaster, dan ibu (ish) baru, mendongeng mengalir di setiap jalur karier Lui. “Bagi saya sendiri, mendongeng selalu menjadi cara untuk membuat perubahan dengan cara yang sangat sederhana,” katanya.

Dia yakin perubahan yang perlu kita lihat dalam industri makanan tidak terjadi di arus utama, tetapi “di pinggiran”. “Ada banyak orang yang melakukan berbagai hal dengan cara berbeda di seluruh dunia yang sangat radikal, tetapi sangat berbasis komunitas.”

Dia mencatat orang Yawuru di Australia Barat, yang memiliki Stasiun Roebuck Plains dikembalikan kepada mereka pada tahun 2022, dan sejak itu memasukkan pengetahuan budaya dan makanan dalam operasi pastoral. Di Nowra di bagian selatan New South Wales, pusat persalinan yang dipimpin Aborigin akan mengubah cara orang mendekati kebidanan dan persalinan; dan di Selandia Baru, dia bertemu pasangan yang membuat makanan bayi Māori dan Pasifika bebas pengawet.

Baby Lux adalah inti dari pembuatan podcast, dengan Lui mengerjakan serial tersebut selama kehamilan dan pascapersalinannya, dan menjalin hubungan kekerabatan dan makanan melalui episode-episode tersebut. “Ketika saya memiliki Lux, sepertinya tidak mungkin untuk tidak membicarakan sejarah keluarga saya sendiri,” katanya. Podcast adalah cara melestarikan budayanya untuk anaknya, dan untuk generasi yang akan datang, sumber daya bagi orang Bangsa Pertama untuk memberi makan dan memelihara satu sama lain melalui kebaikan makanan dan pengetahuan.