Sup ayam membantu menyembuhkan pilek dan flu
BENAR “Saat Anda terserang flu, hal terbaik yang bisa Anda makan adalah sup yang sehat dan bergizi,” kata Rhiannon Lambert, ahli gizi dan penulis buku Re-Nourish: Cara Sederhana untuk Makan dengan Baik. “Ayam mengandung vitamin B12, ditambah antioksidan dan vitamin lain yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu pencernaan. Ini juga kaya akan protein, yang baik untuk perbaikan sel. Menambahkan lebih banyak sayuran juga meningkatkan vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk membantu pemulihan.”
Cokelat menyebabkan jerawat
PALSU “Kulit adalah organ terbesar Anda dan memiliki mikrobiomanya sendiri – bakterinya sendiri – jadi semakin baik Anda makan, semakin baik pula kulit Anda,” kata Lambert. “Cokelat dalam jumlah kecil tidak akan berdampak besar pada kesehatan kulit, tetapi cokelat dengan sedikit gula dan produk susu lebih baik. Yang lebih penting untuk kesehatan kulit adalah hidrasi – Anda harus minum minimal 1,5-2 liter (6-8 gelas) air sehari. Kopi bersifat diuretik, tetapi jumlah cairan yang Anda konsumsi melebihi jumlah yang hilang melalui urin. Teh juga baik-baik saja, tapi hindari meminumnya saat makan, karena tanin dalam teh menghalangi penyerapan zat besi.” (Kekurangan zat besi dapat menyebabkan gejala seperti kulit gatal.)
Satu apel sehari dapat menghindarkan dari penyakit
PALSU “Itu tidak benar, tetapi mungkin menjauhkan Anda dari apotek,” kata Dr Hazel Wallace, ahli gizi dan penulis buku Faktor Perempuan. “Satu studi mengamati praktik kesehatan pemakan apel setiap hari dan menemukan bahwa mereka menggunakan lebih sedikit obat resep. Ini lebih berkaitan dengan mereka menjadi lebih sehat secara keseluruhan – pemakan apel juga memiliki tingkat pendidikan yang lebih tinggi dan lebih kecil kemungkinannya untuk merokok – dibandingkan dengan makan apel secara khusus. Namun, karena apel bergizi, satu buah sehari bukanlah ide yang buruk.”
Keluar dengan rambut basah membuat Anda masuk angin
PALSU “Jika rambut basah membuat Anda menggigil, itu adalah respons peradangan, jadi Anda mungkin sudah mengalami infeksi virus,” kata Punam Krishan, seorang dokter umum dan penulis Cara Menjadi Dokter dan Pekerjaan Menyelamatkan Kehidupan Lainnya. “Tetapi jika Anda sehat, Anda tidak akan masuk angin. Kurang tidur dan stres memengaruhi sistem kekebalan Anda, membuat Anda rentan, tetapi Anda hanya masuk angin dari orang lain, terutama dalam cuaca dingin. Virus dan bakteri menyebar dengan mudah saat kita berkerumun di dalam ruangan tanpa ventilasi.”
Wortel membantu Anda melihat dalam gelap
BENAR “Wortel mengandung vitamin A, yang penting untuk kesehatan penglihatan karena membantu membentuk pigmen di retina yang disebut rhodopsin,” kata Dr Ayan Panja, mitra dalam operasi NHS dan penulis buku Perbaikan Kesehatan: Ubah Kesehatan Anda dalam 8 Minggu. “Ini diperlukan untuk penglihatan cahaya redup. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kesulitan melihat dalam cahaya redup, jadi mendapatkan cukup – dari makanan seperti wortel, sayuran hijau dan ubi jalar – penting untuk penglihatan pada malam hari.”
Kari pedas menginduksi persalinan
PALSU “Teorinya, bumbu merangsang usus untuk bekerja lebih keras, dan pada saat yang sama dapat merangsang rahim,” kata Krishan. “Saat akan melahirkan, usus secara alami mengalami iritasi sehingga kebanyakan wanita akan mengalami diare sebagai tanda akan datangnya bayi. Namun, tidak ada makanan yang akan menghasilkan tenaga kerja – itu mungkin sudah dekat.”
Beri makan pilek, kelaparan demam
BENAR “Lebih akurat mengatakan ‘beri makan virus, kelaparan bakteri’,” kata Lambert. “Nutrisi penting untuk pemulihan, karenanya memberi makan flu, idealnya dengan karbohidrat, untuk memicu respons kekebalan terhadap virus. Sebaliknya, infeksi bakteri mendapat manfaat dari puasa – respons tubuh terhadap bakteri bisa sangat ekstrem, sehingga mengurangi karbohidrat akan menghentikan sistem kekebalan bekerja secara berlebihan. Cairan sangat penting untuk kedua jenis penyakit, dan lebih baik makan sedikit dan sering jika memungkinkan.
Kunyit membantu mencegah penyakit jantung
BENAR “Kunyit telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-oksidan, keduanya membantu melawan penyakit jantung dengan mengurangi stres oksidatif – proses biologis berbahaya yang mirip dengan karat pada besi,” kata Panja. “Untuk menyerap bahan aktif dalam kunyit – kurkumin – Anda membutuhkan lemak seperti minyak zaitun, dan senyawa yang disebut piperin, yang ditemukan dalam lada hitam, meski tidak jelas seberapa banyak Anda perlu merasakan manfaatnya. Krishan menambahkan: “Kunyit dosis tinggi dapat mengganggu beberapa obat pengencer darah, jadi konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu.”
Meretakkan buku-buku jari Anda akan menyebabkan radang sendi
PALSU “Suara retak buku jari itu disebabkan oleh pelepasan cepat gas nitrogen dari cairan yang melumasi persendian kita,” kata Panja. “Ini sebenarnya tidak berbahaya bagi persendian dan tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa itu dapat menyebabkan radang sendi. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa retakan buku jari yang berlebihan dapat dikaitkan dengan pembengkakan tangan, berkurangnya kekuatan cengkeraman, dan kerusakan jaringan lunak.”
Dibutuhkan hingga tujuh tahun untuk mencerna permen karet yang tertelan
PALSU “Permen karet terbuat dari pemanis, pengawet, dan pelembut, yang sebagian besar dipecah oleh sistem pencernaan Anda,” kata Lambert. “Ini juga mengandung polimer buatan seperti lilin, yang keluar dari kotoran Anda dalam waktu kurang dari tujuh hari. Masalah yang lebih besar dari mengunyah permen karet adalah kembung dan refluks asam, yang disebabkan oleh persiapan perut untuk menerima makanan, dan menghasilkan air liur dan asam yang tidak perlu.”
Bawang putih di bawah bantal Anda membantu tidur
PALSU “Bawang putih mengandung mineral termasuk vitamin B6 dan selenium (ditambah beberapa senyawa belerang, yang dapat mengusir serangga) tetapi tidak akan berdampak pada tidur,” kata Panja. Namun, mengonsumsi bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah serta meningkatkan kekebalan tubuh. Cara yang lebih baik untuk meningkatkan kualitas tidur adalah menghindari makan besar sebelum tidur, menjaga kamar tidur tetap gelap dan pergi tidur dan bangun pada waktu yang sama setiap hari.”
Kencing setelah berhubungan seks dapat mencegah ISK
BENAR Buang air kecil setelah berhubungan seks dapat membantu mencegah ISK dengan mengurangi bakteri di area genital, kata Panja. “Wanita berisiko lebih tinggi karena bakteri memiliki jarak yang lebih pendek untuk melakukan perjalanan dari vagina ke kandung kemih, dan seks dapat memicu sistitis. Uretra penis lebih panjang tetapi masih merupakan ide bagus untuk ‘membatalkan untuk menghindari’ ISK.
Kayu manis membantu menyeimbangkan hormon
PALSU “Beberapa percobaan kecil menunjukkan bahwa bahan kimia alami dalam kayu manis yang disebut cinnamaldehyde meningkatkan progesteron dan menurunkan testosteron pada wanita, membantu menyeimbangkan hormon,” kata Lambert. “Tetapi kualitas dan jumlah kayu manis yang Anda konsumsi sepertinya tidak akan cukup. Hormon adalah bagian dari sistem endokrin Anda dan makan makanan seimbang membantu mendukungnya, tetapi Anda tidak dapat mengontrol hormon dengan makanan. Namun, Anda dapat mengelola hormon stres kortisol dan adrenalin dengan pernapasan diafragma untuk mengalihkan tubuh Anda dari simpatik [fight or flight] ke parasimpatis [relaxed] negara.”
Urin meredakan sengatan ubur-ubur
PALSU “Amonia, bersifat basa, dianggap dapat menetralkan asam dari sengatan lebah, di situlah mitos ini mungkin muncul,” kata Panja. “Tapi itu sebenarnya bisa membuat sengatan ubur-ubur menjadi lebih buruk dengan menyebabkan racun melepaskan lebih banyak racun.” Air atau urin dapat mengubah komposisi larutan sel penyengat yang tersisa di kulit, sehingga dapat mendorong lebih banyak pelepasan racun. “Juga,” tambahnya, “memperkenalkan bakteri ke kulit berisiko menyebabkan infeksi. Lebih baik menghilangkan tentakel dengan pinset atau mengikisnya dengan kartu kredit kemudian meminta dokter untuk meredakan nyeri mulut dan krim antiinflamasi.
Tiram adalah afrodisiak
PALSU Tiram kaya akan seng, yang penting untuk kesehatan reproduksi, tetapi tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa makan tiram akan meningkatkan libido, kata Panja. “Seng dapat meningkatkan dopamin, bahan kimia kesenangan otak, tetapi tidak dapat dikatakan bahwa peningkatan libido akan terjadi secara instan.” Krishan menambahkan: “Mengobati libido rendah atau disfungsi ereksi lebih kepada mencari akar penyebabnya, yang bagi banyak orang adalah insomnia kronis, masalah kesehatan mental, seperti kecemasan atau depresi, atau perimenopause dan menopause.”
Anda kehilangan sekitar setengah dari panas tubuh Anda melalui kepala
PALSU “Jumlah panas yang hilang dari kepala Anda akan sebanding dengan ukurannya dibandingkan dengan bagian tubuh Anda yang lain,” kata Krishan. “Biasanya Anda kehilangan sekitar 10-15%, terutama karena saat Anda berada di luar dalam cuaca dingin, sebagian besar dari Anda akan tertutup pakaian kecuali mungkin kepala dan wajah Anda. Jika Anda keluar dengan celana pendek, Anda akan kehilangan panas yang sama dari kaki Anda.”
Keju memberi Anda mimpi buruk
PALSU “Tidak ada bukti kuat bahwa keju menyebabkan mimpi buruk,” kata Wallace. “Jadi satu studi 2015, 17% orang mengatakan mereka merasa mimpi mereka dipengaruhi oleh apa yang mereka makan, dengan produk susu paling sering disalahkan sebagai penyebab mimpi yang mengganggu. Namun, ini bertentangan dengan bukti yang lebih substansial bahwa produk susu lainnya, seperti susu hangat, sebelum tidur dapat membantu tidur, berkat asam amino triptofan, yang digunakan untuk membuat serotonin – ‘hormon bahagia’ – dan melatonin, hormon yang inisiasi tidur. Namun, agar triptofan bekerja, ia harus melewati sistem keamanan otak – penghalang darah-otak – untuk diubah menjadi serotonin. Mengkonsumsi karbohidrat bersama makanan tinggi triptofan dapat membantu proses ini, itulah sebabnya susu malt atau susu dengan madu direkomendasikan untuk tidur.
Duduk terlalu dekat dengan layar merusak penglihatan
PALSU “Dunia menjadi lebih rabun, dan menatap layar kita terlalu lama adalah salah satu teori untuk ini,” kata Panja. “Namun, duduk terlalu dekat lebih cenderung menyebabkan ketegangan mata daripada kerusakan permanen. Mengambil istirahat layar secara teratur mengurangi cahaya biru dan silau dan memastikan kecerahannya tidak lebih terang atau lebih gelap dari yang dapat membantu lingkungan Anda.
Sarapan adalah waktu makan terpenting hari ini
Benar dan salah “Melewatkan sarapan tidak berbahaya, asalkan Anda dapat memasukkan nutrisi penting dan kalori harian ke dalam makanan lain,” kata Wallace. “Mereka yang mengonsumsi sebagian besar kalori di pagi hari cenderung makan lebih sedikit, memiliki berat badan yang lebih sehat, dan memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Namun, jika Anda biasanya melewatkan sarapan dan memilih makanan sehat di tempat lain, tetaplah pada apa yang cocok untuk Anda.”
Probiotik mendukung kesehatan usus Anda
PALSU “Probiotik adalah bakteri dan ragi menguntungkan hidup yang dapat ditemukan dalam makanan seperti yoghurt [with live active cultures]kefir, kombucha, kimchi dan natto [fermented bean], dan Anda dapat menemukannya dalam suplemen,” kata Wallace. “Ada beberapa bukti bahwa suplemen probiotik dapat membantu dalam beberapa kasus, seperti meredakan gejala sindrom iritasi usus tetapi ada sedikit bukti untuk mendukung banyak klaim kesehatan lain yang dibuat tentang mereka – dan saat ini tidak ada bukti meyakinkan yang menunjukkan bahwa mengonsumsi probiotik akan bermanfaat bagi orang sehat yang tidak memiliki masalah usus. Ada juga banyak jenis probiotik berbeda yang dapat memiliki efek berbeda pada tubuh, jadi ini kasus per kasus. Lebih baik dukung usus Anda dengan makanan, targetkan 30 makanan nabati yang berbeda, termasuk kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, kacang-kacangan, herba, dan rempah-rempah, seminggu. Semakin beragam pola makan Anda, semakin sehat mikrobiota usus Anda, yang berarti kekebalan yang lebih baik dan kesehatan mental, kardiovaskular, dan pencernaan yang lebih baik.
