Tiga hal dengan Khanh Ong: ‘Semua pisau saya memiliki nama diva: Kylie, Naomi dan Britney’ | gaya hidup Australia | KoranPrioritas.com

oleh -10 views

Penikmat televisi realitas mungkin mengenali Khanh Ong dari MasterChef dan Survivor. Tapi bulan ini, juru masak dan mantan DJ meluncurkan serial TV pertamanya yang berdiri sendiri, Khanh Ong’s Wild Makanan. Pertunjukan tersebut akan menampilkan Ong menyelam mencari abalon dan melacak rusa liar – lalu memasak hasil bumi yang dia cari atau buruan.

“Makanan Liar benar-benar merupakan hal yang ingin saya lakukan sejak meninggalkan MasterChef,” kata Ong. “Saat tumbuh dewasa, saya menonton banyak acara TV di mana para koki berkeliling dan menunjukkan satu sisi Australia. Ini sisi Australia saya. Jadi ini benar-benar mengasyikkan karena saya bisa menggabungkan diri di alam liar, tetapi juga memasak bahan-bahan itu dengan warisan Vietnam saya menyala di dalamnya.

Di dapur rumahnya, Ong mengandalkan pisaunya di atas semua peralatan lainnya. Di sini, dia berbagi di mana dia mendapatkan alat buatan tangan yang mahal itu – dan memberi kami alternatif $3 yang bagus.

Apa yang saya selamatkan dari rumah saya dalam kebakaran

Jam tangan saya. Saya mulai mengumpulkan sekitar lima atau enam tahun yang lalu – Ayah dulu suka jam tangan. Saya membeli jam tangan setiap kali saya memiliki pencapaian – ketika saya melakukan MasterChef untuk pertama kalinya, saya membeli Rolex cantik berwajah hijau dan hitam yang membuat saya terobsesi. Saya membeli yang merah muda untuk musim kedua MasterChef saya, dan kemudian Omega hitam setelah saya keluar dari Survivor.

Izinkan konten Instagram?

Artikel ini mencakup konten yang disediakan oleh Instagram. Kami meminta izin Anda sebelum sesuatu dimuat, karena mereka mungkin menggunakan cookie dan teknologi lainnya. Untuk melihat konten ini, klik ‘Izinkan dan lanjutkan’.

Ada juga Casio hitam klasik yang menurut saya dimiliki ayah saya ketika dia masih muda, jadi saya membeli yang hampir sama persis karena saya tidak tahu ke mana perginya. Dan kemudian saya mendapatkan Casio kedua hanya karena saya jatuh cinta dengan mekanik di dalamnya.

Objek saya yang paling berguna

Saya pikir yang ini akan sangat jelas – pisau saya. Pisau saya adalah bayi saya. Saya suka mereka berkeping-keping. Saya mendapatkan beberapa di antaranya dibuat khusus oleh bisnis kecil Adelaide bernama Koi Knives; mereka sangat cantik. Semua pisau saya memiliki nama diva – semua orang menyebut pisau mereka sesuatu yang sangat maskulin, tetapi milik saya adalah Kylie dan Naomi dan Britney. Pisau saya menyenangkan!

‘Semua pisau saya memiliki nama diva pada mereka’: Kylie, Naomi dan Britney, ditambah pisau Kiwi Ong yang terjangkau

Mereka memiliki bobot yang pas untuk saya dan pegangannya pas di telapak tangan saya. Banyak kali orang seperti, ‘oh, merek apa yang saya pilih?’ Dan saya tidak pernah ingin merekomendasikan merek seharga $300 untuk satu pisau jika Anda tidak akan menggunakannya sebanyak saya. Tetapi jika Anda menemukan pisau yang cocok untuk tangan Anda dan cara memotong yang Anda sukai, itu membuat hidup Anda jauh lebih mudah – dan lebih aman.

lewati promosi buletin sebelumnya

Pisau Koi saya adalah pisau khusus yang mahal. Tapi saya juga punya pisau yang saya beli seharga $ 12 dan itu sangat fenomenal. Anda mendapatkannya dari banyak supermarket Asia – mereka disebut pisau Kiwi. Mereka datang dalam berbagai ukuran; ada yang $3, ada yang $4, tapi yang termahal yang saya punya adalah $12. Tampaknya tidak tumpul semudah pisau lainnya, menurut saya karena sangat tipis. Dan tidak ada yang lebih buruk dari pisau tumpul.

Barang yang paling saya sesali hilang

Dalam budaya Vietnam, untuk banyak ulang tahun kami, kami diberi perhiasan atau emas atau sesuatu yang mempertahankan nilai. Saya pikir itu karena itu adalah hadiah yang aman dari kegagalan – sesuatu yang selalu dapat Anda jual jika sesuatu dalam hidup Anda tidak berjalan dengan baik.

Ketika saya masih kecil, saya diberi gelang emas oleh ayah saya, yang sekarang sudah meninggal. Dan itu miliknya – dia tidak membuatnya, dia memberikannya kepadaku.

Saya kehilangannya sekitar 10 tahun yang lalu, ketika saya masih remaja akhir. Saya sebenarnya tidak memikirkan banyak hal dalam hidup saya adalah sentimental sekarang – saya pikir sebagian besar barang dapat diganti. Tetapi hal-hal yang diberikan kepada Anda oleh anggota keluarga yang sudah tidak ada lagi adalah istimewa, jadi saya berharap saya masih memiliki gelang itu.