WSetiap kali saya membawa pulang teman-teman dari Inggris ke Moldova, saya selalu ingin menunjukkan kepada mereka pedesaan dan tradisinya, perbukitannya yang indah, pemukiman zaman batu di Penderita Tua di utara, dan Danau Beleu di selatan. Saya lebih suka memamerkan ini daripada kota asal saya. Tapi, saya sekarang menyukai Chișinău (diucapkan Ki-shi-naw).
Ini sebagian karena saya telah belajar lebih banyak tentang arsitektur modernisme sosialis yang mendominasi kota, dan sebagian dengan melihatnya melalui mata pengunjung yang menikmati makanan dan anggur yang lezat, pesona bangunan bertingkat rendah, dan tanaman hijau yang melimpah.
Tetangga Rumania dan Ukraina, Moldova dianeksasi oleh Uni Soviet dari Rumania selama perang dunia kedua. Pada Agustus 1991 negara itu mendeklarasikan kemerdekaan, tetapi 1.500 tentara Rusia tetap ditempatkan di wilayah Transnistria yang memisahkan diri, di sebelah timur Sungai Nistru. FCDO saat ini menyarankan agar semua perjalanan ke wilayah Transnistria.
Dari bulan April hingga Oktober, jalan-jalan Chișinău yang luas dihiasi dengan mahkota pohon pesawat, akasia, kastanye, atau linden, dan ada buah dan sayuran musiman untuk dicicipi: ceri di akhir Mei, melon di bulan Agustus dan semangka, hingga embun beku membeku. anggur dan tomat terakhir bulan Oktober. Anggur lokal mulai diproduksi pada musim gugur. Pernah menjadi salah satu penyedia anggur utama Uni Soviet, Moldova memiliki tradisi pembuatan anggur sejak 3.000 SM.
Sejarah dan politik – dari era Rusia dan Soviet, periode antar perang Rumania, hingga perjuangan kemerdekaan untuk demokrasi pasca-1991 – terlihat jelas di setiap sudut Chișinău. Pada tahun 2013 bandara diserahkan – melalui langkah kontroversial – ke perusahaan yang dikendalikan oleh oligarki lokal dan Rusia. Sekarang sudah kembali ke tangan negara.
Stasiun kereta pusat dirancang dengan gaya Rusia-Imperial. Kereta yang datang dari Rumania harus berhenti di perbatasan dan berganti roda agar sesuai dengan rel ukuran Soviet yang lebih besar – karena Rusia ingin memeriksa kereta yang memasuki negara mereka. Moldova mendedikasikan Eurovision lagu untuk persahabatan (persahabatan) kereta dari Bucharest ke Chișinău, dengan lirik serikat pekerja Romania-Moldovan: “Tampaknya seperti satu, tetapi juga dua / Keduanya bersama-sama dan terpisah / Apakah ada dua? Atau hanya satu bagian?
Di jalan utama Chișinău, Stefan cel Mare si Sfant Boulevard (dinamai menurut mantan pangeran Moldavia, István Agung), sebagian besar bangunan dibangun oleh tahanan Jerman setelah pendudukan Soviet dalam perang dunia kedua. Selama konflik, banyak yang dihancurkan, baik dengan mundurnya pasukan Soviet atau dengan pengeboman Soviet.
Di selatan Stephen the Great, jalan-jalannya lurus, mengikuti gaya Kekaisaran Rusia. Katedral Saint Theodore dan Saint Panteleimon bergaya neoklasik Bizantium ada di sini, serta Museum Seni Nasional, yang dipugar oleh pemerintah Rumania, dan memiliki koleksi permanen karya seni abad pertengahan dan modern lokal, serta pameran sementara. Itu Galeri Brancusi sering mengadakan pertunjukan seni kontemporer lokal. Kedua sisi danau Valea Morilor dan Taman Dendrariumkuburan Yahudi dan Armenia menjadi bukti sejarah multikultural Chișinău, yang dirusak oleh pogrom tahun 1903.
Di utara jalan raya Stephen the Great adalah sisa-sisa struktur radial kota yang terlihat, yang berasal dari era abad pertengahan. Saat itulah Chișinău berubah dari sebuah desa menjadi kota pedagang, bagian dari kerajaan Moldova (lebih dari setengahnya sekarang berada di Rumania, dengan wilayah selatan dan utara di Ukraina saat ini).
Central Market adalah perayaan buah-buahan lokal, sayuran, keju cottage, kenari, madu, dan acar (termasuk acar semangka), di samping kios yang menjual segala sesuatu mulai dari panci masak hingga tirai. Beberapa jalan jauhnya adalah rumah tempat tinggal Alexander Pushkin saat diasingkan oleh tsar selama tiga tahun pada tahun 1820 (meskipun dia membenci kota itu dan menulis beberapa puisi ofensif tentangnya). Museum ini memberikan cita rasa arsitektur Chișinău abad ke-19 dan memiliki koleksi bahan yang berkaitan dengan kehidupan Pushkin, serta edisi beberapa karya yang dia tulis di sini.
Konser klasik dipentaskan di Aula organ dan Istana Republik, dan ada musik dan acara modern di Artcoritu Queer Cafe di Museum Zemstva dan di amfiteater luar ruangan Teater Hijau.
Moldova memiliki gudang anggur terbesar di dunia. Menyimpan botol 1,25m, itu Cricova kilang anggur pada dasarnya adalah kota bawah tanah di pinggiran Chisinau, dengan jalan raya yang terbentang lebih dari 74 mil (120 km). Anggur Moldova termasuk rara neagra merah dan fetească neagra serta fetească albă putih dan fetească regală, tetapi varietas internasional, seperti chardonnay, sauvignon blanc, traminer, pinot noir, dan malbec juga merupakan bahan pokok produksi Moldova.
Di Chișinău Anda dapat mencicipi anggur dari produsen kecil dan besar di Penuh dengan Anggur, Embargo, Purcarului, Wine.md, aku mengundang, Botol, 513. Cobalah minuman ceri Ukraina di Piana Vyshniakoktail di Marleneatau bir yang diproduksi secara lokal di Ruang Tap 27. Untuk kopi dan makanan penutup, Anda tidak bisa salah Jujur, Kesenangan Malaikat, Terbaik dari yang terbaik atau Barang dari Marika.
Masakan tradisional Moldova memiliki pengaruh Yunani dan Turki, dalam bentuk pai, pangsit, paprika isi, daging panggang, polenta, atau daun anggur isi. Itu karena selama 400 tahun, hingga abad ke-19, kerajaan Moldova menjadi pengikut Kekaisaran Ottoman. Dalam buku masak terlaris ibu saya, Moldova: orang, tempat, makanan, dan anggur, ada juga inspirasi Yahudi, Ukraina, Austro-Hungaria, Bulgaria, Tatar, Roma, Gagauz, dan Rusia: “Sayang sekali jika kita berpura-pura bahwa kita belum pernah memasak dalam satu panci yang sama selama berabad-abad,” tulisnya.
Hidangan berat daging, serta hidangan vegan (disebut makanan puasaatau hidangan puasa Kristen Ortodoks), dapat dicicipi di SALCIOARA, Taifa Dan Di rumah bersama ibu. Untuk masakan haute dengan sentuhan lokal ada menyeret atau Berd’ssedangkan untuk pilihan yang lebih murah makanlah di rantai La Plăcinte.
Satu jam berkendara dari Chișinău, Orheiul Vechi (Old Orhei) adalah lanskap ngarai, biara gua abad pertengahan, pemandian Tatar, dan reruntuhan benteng Geto-Dacia, serta Museum rumah desa: rumah petani tradisional abad ke-19. Itu menjadi sibuk di akhir pekan, tetapi Anda juga dapat berjalan-jalan melalui desa tetangga Morovaia dan Trebujeni, di mana Anda akan disambut dengan keramahan Moldova – seperti mirip Brad Pitt dalam hal ini klip.
