Panggangan artisanal dan penjepit ‘tempa tangan’ sudah siap – ini adalah musim panas ‘boujee BBQ’ | Mode | KoranPrioritas.com

oleh -8 views
Panggangan artisanal dan penjepit ‘tempa tangan’ sudah siap – ini adalah musim panas ‘boujee BBQ’ |  Mode
 | KoranPrioritas.com

NTidak ada yang mengatakan musim panas Inggris seperti berdiri di sekitar barbekyu sekali pakai bertanya-tanya apakah sosisnya sudah matang di tengahnya, saat awan kelabu yang tidak menyenangkan melayang di atas kepala. Atau setidaknya dulu. Ternyata ritual musim panas tradisional agak bersinar, dengan John Lewis menyebut tahun 2023 sebagai musim panas “boujee BBQ”.

Hilang sudah instan aluminium tipis, sebagai gantinya “penyiapan makan luar ruang yang menyenangkan secara estetika”. Raksasa jalan raya melaporkan penjualan yang kuat dari gas hibrida dan barbekyu arang £ 499, sedangkan untuk mereka yang memiliki balkon daripada taman, pencarian untuk barbekyu listrik dilaporkan meningkat 267%. Bahkan perusahaan kultus streetwear Supreme memiliki antrean hypebeasts di sekitar blok bukan untuk hoodies atau sepatu kets yang terlalu besar, tetapi untuk panggangan arang di atas meja yang dibuat dalam kemitraan dengan merek outdoor Amerika Utara Coleman.

Dapur luar ruangan – sebuah fitur yang dulu disediakan untuk perkebunan luas A-listers – telah menjadi salah satu istilah TikTok yang paling banyak dicari, dengan ratusan ribu video yang menampilkan tur pemanggang arang terintegrasi dan tip untuk membuat sendiri.

Namun, sensasi barbekyu ini tidak terbatas hanya pada unit fisik yang sebenarnya. John Lewis mengatakan pelanggan juga “berinvestasi dalam tambahan tambahan yang akan menambah gaya pada santapan al fresco mereka.” Segala sesuatu mulai dari celemek denim pintar (lelucon “License to Grill” sudah tidak ada lagi) hingga saus pedas dalam stoples kaca Instagrammable sedang tren.

Armida Ascano, kepala futuris di agensi peramal Trend Hunter, mengatakan kegemaran barbekyu yang menyenangkan secara estetika ini merupakan perpanjangan dari tren piknik cantik yang dimulai selama pandemi.

“Selama lockdown, dibutuhkan lebih banyak kreativitas jika Anda menginginkan sesuatu yang terasa spesial seperti pengalaman bersantap yang mewah,” kata Ascano. “Itu adalah badai yang sempurna untuk bersantap DIY di luar ruangan. Itu adalah salah satu dari banyak hal yang mulai dilakukan orang karena kebutuhan selama pandemi yang sekarang kami lakukan untuk bersenang-senang.”

Barbekyu sekali pakai hilang Foto: Geoffrey Swaine/REX/Shutterstock

Sama seperti tren piknik yang mengarah pada keranjang anyaman dan selimut motif kotak, tren “boujee BBQ” memicu obsesi konsumen terhadap merek tertentu. Dengan TikTokers yang mendokumentasikan semuanya mulai dari perjalanan mereka ke pasar petani hingga “tablescaping” (AKA meletakkan meja), merek menyadari bahwa tampilan barbekyu menjadi sama pentingnya dengan seberapa cepat arang memanas.

Alhasil, barbekyu Go Anywhere minimalis Weber yang apik dan nomor portabel oranye terang Heston Blumenthal terbukti populer di media sosial. Di tempat lain, bagi banyak milenial, The Big Green Egg – barbekyu keramik yang diasap dan dipanggang – telah menjadi item daftar keinginan. Disukai oleh koki bintang Michelin dan Meghan Markle (dia digambarkan sedang memasak bass laut dan cukini), sebagai bukti lebih lanjut dari popularitasnya, baru-baru ini telah ditipu oleh Aldi. Versi rantai ritel Jerman berharga £399 dibandingkan dengan £1.375 dan, tidak mengherankan, terjual habis dalam hitungan jam setiap kali diisi ulang.

Mirip dengan bagaimana gorpcoretren mengenakan peralatan luar ruangan di lingkungan perkotaan, telah menjadi norma, perlengkapan memasak fungsional dan persiapan makanan yang biasa ditemukan di sekitar api unggun pedesaan dengan cepat mulai muncul di balkon kota dan di taman lokal Anda.

Merek Inggris berusia 200 tahun Falcon telah menyaksikan sesuatu kebangkitan baru-baru ini, dengan Gen Z mengambil piring enamel berbingkai biru, sementara Toast – merek fesyen yang terkenal dengan kain lembut dan gaun lapangnya – telah bekerja sama dengan perusahaan pisau Katto untuk buat set alat barbekyu “tempaan tangan”.

lewati promosi buletin sebelumnya

Yeti, merek yang berspesialisasi dalam peti es untuk penjelajah luar ruangan, mengatakan penjual terbesarnya di Inggris adalah miliknya Kotak keren Roadie seharga £200. Tersedia dalam berbagai warna pastel termasuk merah muda milenial, ulasan memuji kemampuannya untuk menyimpan botol rosé sedingin es.

Dengan prediksi suhu melonjak untuk sebagian besar Inggris akhir pekan ini, tren “boujee BBQ” baru saja memanas. Anda telah diperingatkan.

Untuk membaca versi lengkap buletin ini – lengkap dengan topik tren minggu ini di The Measure dan dilema pakaian Anda terpecahkan – langganan untuk menerima Fashion Statement di kotak masuk Anda setiap Kamis.