Poznań
Saya sangat menyukai Poznań, paling tidak karena saya pernah bekerja di toko ikan dan keripik di kota. Keutamaan Poznań meliputi kota tua yang semarak; danaunya; -nya kambing menari (dua tagihan mekanik muncul setiap hari pada siang hari di atas balai kota, menabrak kepala 12 kali untuk menandai waktu); -nya Museum Rogalowe (croissant). (Suguhan manis kota ini adalah croissant St Martin, diisi dengan biji poppy putih); dan Pusat Sandi Enigma (yang menyoroti peran penting pemecah kode Polandia dalam menghambat Nazi).
Untuk pengalaman bersantap yang tak terlupakan, Rasa Concordia melakukan makan siang set dua menu yang terinspirasi oleh wilayah berbeda di Polandia setiap minggu (£8), dan 62 Bar dan Restoran menawarkan sup klasik lokal di atap ruang pamer Harley Davidson (listrik mulai dari £10).
Untuk akomodasi, the Andersia (dua kali lipat dari €80 hanya untuk kamar) memiliki pemandangan indah dan sarapan yang enak.
Warsawa
Warsawa telah diledakkan pada akhir perang dunia kedua, jadi fakta bahwa Warsawa sekarang menjadi kota metropolitan yang berpenduduk dua juta orang dan menjadi yang teratas dalam jajak pendapat Tujuan Terbaik Eropa pada tahun 2023 adalah sedikit keajaiban.
Untuk pelajaran menarik dalam sejarah Polandia modern yang dipasangkan dengan pengantar ilmu iluminasi, pergilah ke Museum Neonkoleksi besar tanda neon era perang dingin.
Untuk pengenalan tentang semangat yang penting bagi budaya Polandia dipadukan dengan setengah jam yang membuka mata untuk mencoba berbagai vodka, pergilah ke Museum Vodka bertempat di bekas penyulingan vodka. Ngakak di hati acar Chopin di ruang bawah tanah Gereja Salib Suci (sungguh, apakah orang Polandia tidak akan membuat acar dalam toples?) dan kemudian menyerah pada menu pencicipan 10 hidangan di Zamanyang koki peraih penghargaannya telah mengembangkan interpretasi modern dari resep yang berasal dari abad ke-17, seperti rebusan pemburu (rebusan pemburu) dibuat dengan pipi daging rusa dan disajikan dengan gaya ramen (menu mulai dari £83).
Ada pengalaman kuliner yang lebih membumi di Dapur Jiwadi mana pangsitnya mewah, pipi daging sapi dekaden, dan pavlova luhur (makanan utama mulai £12).
Untuk pengalaman menginap yang tak terlupakan, fashion-forward NYX Warsawa memiliki dua kali lipat dari €100 per malam kamar-saja.
Menuju perbukitan
Polandia memiliki sabuk pegunungan di perbatasan selatannya, cocok untuk bermain ski, hiking, atau berenang liar di danau pegunungan. Wrocław di barat daya adalah basis yang baik untuk pegunungan Karkonosze, Kraków di selatan untuk Tatras, dan Rzeszów di tenggara untuk pegunungan Bieszczady. Seorang teman saya mengoceh tentang dia perjalanan hiking solo dua hari di Tatras.
Naik trem
Panggil saya dork, tetapi ada beberapa hal yang saya lebih suka lakukan dengan waktu luang beberapa jam daripada naik trem Polandia. Itu menarik perhatian penonton dalam diri saya, dan penyadap, dan estetika – dan ya, skinflint juga. Nomor 16 di Poznań adalah favorit saya, karena mengelilingi katedral dan melintasi Sungai Warta, lalu mengitari kota tua dan melewati gedung opera, sebelum mendorong ke utara melalui semak-semak menara berwarna peach dan merah muda ke universitas, di mana itu berhenti, berbalik dan pergi lagi.
Pergi ke festival
Bagi mereka yang mencari suara kontemporer mutakhir di lingkungan pasca-industri, ada Festival Musik Baru di Katowice pada awal bulan Juni. Röyksopp adalah penampil utama tahun ini, dan biaya tiket tiga hari sekitar £65. Di akhir bulan, the Festival Pembuka berlangsung di kota tepi laut Gdynia pada akhir Juni dengan SZA headlining, dan Arctic Monkeys dan Lizzo juga masuk daftar. Tiket berkemah selama empat hari berharga sekitar £180. Pecinta bioskop independen harus melihat Festival film New Horizons di Wrocław setiap Juli.
Temukan agama Anda
Di Warsawa, katedral St John adalah bangunan bata merah gotik dan bukti pengabdian dan ketabahan bangsa (dibangun kembali berkali-kali, terakhir setelah tentara Jerman meledakkannya pada tahun 1944). Di Kraków, katedral Wawel sangat menyenangkan rebusan pemburu dari bahan arsitektur. Namun, yang paling mencengangkan adalah Kapel St Kinga di kota selatan Wieliczka. Dibangun 100 meter di bawah tanah dan terbuat dari garam, itu adalah keajaiban yang nyata, dan bukti, jika diperlukan, bahwa orang Polandia akan selalu menemukan cara untuk berdoa – bahkan jika mereka bekerja keras di tambang garam.
Riviera Polandia
Orang Polandia tidak takut dibandingkan: Sopot adalah pintu gerbang ke Riviera Polandia, Wrocław adalah Venesia Polandia, Warsawa adalah Berlin Polandia, dan Konstancin-Jeziorna, sebuah resor musim panas pinggiran kota di selatan Warsawa, itu Beverly Hills Polandia. Sopot adalah resor pantai utama Polandia, dengan pantai emas sepanjang beberapa mil yang didukung oleh bukit pasir yang dilindungi, dermaga terpanjang di Eropa, dan arsitektur era spa yang dipugar. Hanya beberapa mil jauhnya dari kota bersejarah Gdańsk. Di sini, bersama dengan kota tua yang diperbaiki secara mengesankan, ada yang luar biasa Pusat Solidaritas Eropa menginvestigasi. Pusat tersebut menceritakan bagaimana Polandia akhirnya melepaskan monyet Komunis.
Makan!
Diberikan sore luang di Polandia, saya akan menemukan bar susu kecil yang enak (batangan susu), sebentar menyerap suasana kantin yang tak lekang oleh waktu (dan agak bertepung), lalu mulai menjejali wajah saya.
Saya akan mulai dengan a merpati, sejenis burrito Polandia – daging cincang dan nasi yang digulung dalam kol dan dibubuhi saus tomat. Lalu aku akan makan semangkuk sup, mungkin sup asam (rye asam), yaitu baru-baru ini terpilih sebagai sup terbaik kedua di dunia, mungkin karena nikmat asam dan berasap dan manis sekaligus. Lalu saya akan makan seporsi rebusan nasional, rebusan pemburu, yang merupakan kerusuhan kubis, bawang, wortel, apel, daging asap, rempah-rempah, jamur, sosis, tomat, anggur, dan apa pun yang dimasak dengan lambat. (Bigo terkadang diterjemahkan sebagai “kekacauan”.)
Entah bagaimana saya akan menemukan ruang untuk roti dan lemak babi ( menetes), tapi saya tidak akan peduli pierogi: bagi saya pangsit favorit Polandia adalah salah satu hal yang paling dilebih-lebihkan di belahan bumi utara. Untuk puding, mengingat seperti yang Anda minta, saya ingin sepotong kue keju (kue keju). Selamat makan!
Distrik danau Masurian
Selain pendakian yang sehat, ini adalah tempatnya menyewa kayak atau kano untuk meluncur di salah satu dari 2.000 danau di salah satu danau Polandia daerah paling terpencil, di timur laut negara itu. Lebih jauh ke timur adalah Hutan Białowieża, sebuah hutan purba yang luas yang melintasi perbatasan Polandia-Belarusia. Selain bangau dan serigala hitam, hutan ini juga menjadi rumah bagi ratusan bison (jaga jarak). Kota Białystok – rumah Ludwik Lejzer Zamenhof, penemu bahasa Esperanto – adalah basis yang cocok. Operator tur Polandia liar memiliki lebih banyak inspirasi di sepanjang front timur Polandia.
Budaya
Setiap perjalanan ke Polandia ditingkatkan dengan kunjungan ke Łódź – atau HollyŁódź seperti yang diketahui beberapa orang. (Secara kasar, Łódź diucapkan “woodge”, maka konjungsi penuh harapan.) Sekolah Film Polandia berbasis di kota, dan di sinilah orang-orang seperti Andrzej Wajda dan Roman Polanski dan Krzysztof Kieślowski memotong gigi mereka. Manufaktura adalah kompleks seni dan rekreasi yang mengesankan di sebuah pabrik tekstil tua, dan waktu yang menggugah pikiran dapat dihabiskan di Muzeum Sztuki, galeri seni modern dan kontemporer yang bergengsi.
